八八八生物科技有限公司 -- 葉黃素 避免藍光傷害眼睛
正在加載......


 


 

葉黃素 避免藍光傷害眼睛

蔬果吃太少,眼睛看不清七彩!一項國內所做的調查發現,8成1至6歲幼童每日蔬果攝取量低於衛生署建議標準;此外,6成幼童沒有每天吃蔬果。學者提醒,少吃蔬果的小朋友,眼睛比較容易遭受有害光線的傷害,對光的敏感性也會降低。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲執行上述調查。他表示,可見光裡的「藍光」會傷害眼睛黃斑部,而蔬果含有「葉黃素」,有助於先行過濾藍光、減少對黃斑部傷害。

大部分進入眼球的光線,會聚焦在視網膜上的黃斑部,產生視覺影像。大學眼科醫師林丕容指出,由於初生嬰兒與幼童的水晶體是完全透明的,藍光穿透水晶體到達視網膜的比例比較高,所以初生嬰兒與幼童的眼睛最易受到藍光的傷害,但隨著年齡增長,水晶體會逐漸變黃,而黃色可以阻隔和過濾藍光,因此相較於成人而言,兒童眼睛受到藍光穿透水晶體而到達視網膜的比例,較成人高出4倍之多!

謝明哲抽樣1-3歲及4-6歲各2500位幼童的家長或保母,藉此了解國內幼童攝取蔬果的情形。結果高達8成小朋友未達衛生署每日建議蔬果攝取量。

根據衛生署列出的建議攝取量,1-3歲幼童每天要1.5碟蔬菜、2份水果,4-6歲小朋友每天都應吃足2碟蔬菜、2份水果。

謝明哲說,葉黃素是一種植物化學成分,無法由人體自行合成,只能靠食用蔬果吸收。蔬菜中尤其富含葉黃素,高麗菜、菠菜、萵苣、南瓜等深綠色、黃色、橙色蔬菜都是。

資料來源:中國時報